Robert Maklovich mangrupakeun gourmet, traveler jeung favorit umum.
eusi
Hiji lalaki anu, ku purr blissful, bisa ngomong leuwih ti batur, ngagunakeun sarébu kecap luhur, sybarite a, dipikawanoh pikeun barudak tina carita menawan Mami Fatale - Robert Maklovich. Saha salah sahiji koki anu paling dipikacinta di Polandia? Naon jalur na kana gelombang popularitas anu sanés - waktos ieu dina YouTube.
/
Masak, tasting jeung manggihan
Nalika program televisi Robert Maklovich ngiles, loba wondered naon sabenerna kajadian. Sarerea biasa kana program masak dimana host ngobrol ngeunaan bahan, sajarah sareng karakter anu pikaresepeun kalayan rasa panasaran sareng gairah. Narasi gancang-gancang éta rada ngingetkeun kana potongan barok - kecap sipat unik sareng babandingan, seueur kalimat, tata basa sareng diksi anu sampurna, janten ciri. Hal ieu dipercaya yén anjeunna balik deui ka dianggo dina gastronomy. Panginten sababaraha urang terang yén host karesepna sanés koki, sanaos anjeunna seueur pikeun gastronomy.
Robert Maklovich diajar hukum jeung sajarah di Universitas Jagiellonian. Tétéla, anjeunna sakali ngarawat babaturan ka kelas munggaran Wiener schnitzel. Anjeunna enriched tasting kalawan carita unik - teu ukur ngeunaan sajarah schnitzel sorangan, tapi ogé ngeunaan pangaruh Zaborov jeung peternakan babi di Républik Rahayat Polandia on cinta hébat kutub pikeun chops babi. Anjeunna ditawaran pikeun nulis ulasan dahareun pikeun "Koran" di Krakow. Teras anjeunna ogé nyerat pikeun Przekrój, Wprost sareng Newsweek. Loba publikasi dijieun dina kolaborasi jeung jalma éndah - Piotr Bikont, saha sababaraha bisa apal ti appearances na dina televisi (inget dua penjaga di rumah sakit dina pilem "Leydis"? Aranjeunna babaturan Robert Maklovich na Piotr Bikont) atawa kawentar. festival kuliner Europa na Widelcu, diayakeun ku di Wroclaw.
Aman pikeun nyebutkeun yén duo Bikont Maklovich éta cikal bakal fashion pikeun kadaharan, tasting, masak umum, tasting sarta kapanggihna. Europa na Widelcu henteu kantos janten paméran tuangeun - éta festival nyata kalayan partisipasi lembaga pamaréntahan, perpustakaan, musium, bengkel, rapat, tuangeun bertema, sareng tamu diondang henteu ngan ukur ti dunya masak, tapi ogé ti dunya. tina seni. Festival némbongkeun yén hal pangpentingna dina dahareun téh jalma, masarakat, kabagjaan, senang jeung kabuka. Maklovich sareng Bikont nyerat sababaraha buku mani babarengan: Méja sareng Kaki Pegat (kolom anu saé dina garis wates - anu satengah gulungan langkung saé) sareng Dialogues of the Tongue with the Sky (karya agung epistolografi kuliner). .
Parios téks kami anu sanés ngeunaan jalma-jalma kasohor anu aya hubunganana sareng dapur:
- Yotam Ottolenghi nyaeta hearty sarta ngeusian masakan Wétan Tengah.
- Nigella Lawson: Imah Déwi
- Kang Oki, mentor, ngalamun - saha Jamie Oliver?
Dalmatia jeung masak outdoor
Nalika televisi mimiti nyiarkeun McClovich on the Go, pemirsa mimiti mendakan yén anjeunna tiasa masak di langkung ti ngan dapur sorangan. Hiji méja diatur dina hawa kabuka, taplak meja kakeunaan gusts angin, spoons ngalayang, sarta dina waktos anu sareng presenter riang jeung rada ironis, passionately Nyiapkeun masakan ti masakan saterusna. Anu ngajadikeun program Maklovich béda ti program séjén nyaéta rasa panasaran sarta hormat ka jalma séjén sarta budaya maranéhanana. Resep sorangan éta penting, tapi pernah obscured aspék budaya-manusa. Hiji cara atanapi anu sanés, sadaya pemirsa ngantosan "naha anjeun terang éta" atanapi "Kuring ngagaduhan anekdot sapertos di dieu." Panginten, seuseueurna pemirsa ningali program pikeun host sareng erudition anu hébat, sanés pikeun piring. Ieu berkat Robert Maklovich yén kutub kapanggih Dalmatia. Anjeunna dedicated buku ka dirina.
Lamun batur mana on pakansi ka bersantai, ngumbara Maklovich pikeun manggihan. Dalmatia mangrupikeun tanah anu pinuh ku panonpoé, cai biru, pantai anu indah sareng asakan anu luar biasa. Kusabab loba compatriots ngagunakeun charms na, naha teu saurang ogé dedicated buku ka anjeunna? Nu nulis, kalawan erudition leuleuy na, nyorong pamiarsa mawa rasa Kroasia ka imah Polandia: anjeunna understands yén sababaraha bahan bakal hésé pikeun ménta, jadi anjeunna nyarankeun substitutes. Pikeun maranéhanana anu teu wawuh jeung Dalmatia, anjeunna geus disiapkeun hiji kekecapan, hatur nuhun nu bisa nyobaan sababaraha masakan anu anjeunna nyarankeun.
Urang sadaya émut kakawasaan Austria-Hongaria tina palajaran sajarah urang. Kumaha anjeun tuang salila heyday tina Habsburgs? Naon anu tinggaleun tina warisanana? Dina bukuna Ck Kuchnia, panulis ngagabungkeun kolom sajarah jeung resep nu kiwari mangrupa warisan kuliner Hungaria, Céko, Romania, Austria, Bosnia, Slowakia jeung Italia kalér. Sababaraha kolom mangrupa usaha pikeun ngarekonstruksikeun kajadian dina dasar maca koran jeung catetan pra-perang. Dina buku, urang moal manggihan gambar bengkung masakan bonbon-kawas, tapi watercolors geulis. Sababaraha tiasa bingung ku kurangna poto sareng narasi anu panjang teuing, tapi éta anu ngajantenkeun buku sareng panulisna unik.
Robert Maklovich sareng saluran YouTube na
Anyar, Robert Maklovich mangrupikeun béntang YouTube, pahlawan memes sareng pidéo Tik-Tok. Ieu henteu matak kaget - anjeunna mangrupikeun karakter anu anjeun moal tiasa ngabantosan tapi cinta. Cara urang ngarasakeun marinated herring Swedia, ngabandingkeun kana cheeses ripened pangalusna, leres pisan masterful. Sagampil éndah téh sora kelenjar salivary anjeun nalika anjeun motong potongan dahareun secukupnya aranjeunna. Sajaba ti éta, ngan manéhna bisa nyarita jadi captivatingly jeung emotionally. Pesona anu teu tiasa dijelaskeun tina programna sareng gaya dina kamérana ogé tiasa dianggo sareng pamiarsa anu langkung ngora - pikeun seueur jalma anu ayeuna ningali Mr. Robert dina YT, acara TV na mangrupikeun mémori budak leutik anu nostalgia.
Malah dina program "Baking", dimana anjeunna janten link antara pamilon jeung apprentices, master pastry jadi béntang a. Kaméra mikanyaah anjeunna sareng anjeunna terang naon anu kedah dicarioskeun sareng kumaha carana narik perhatian pamiarsa.
Upami aya anu milari pituduh tuangeun anu pangsaéna di sababaraha nagara, anjeunna pasti kedah ngalanggan saluran na. Ieu pinuh ku humor, timer ironi sarta nembak alus teuing. Maklovich - conto jalma anu teu sieun nyobian hal anyar (teu ukur gastronomy), weruh kumaha carana ngabejaan carita metot sarta nalukkeun panongton sakabeh umur.
Anjeun tiasa mendakan langkung seueur téks ngeunaan AvtoTachki Passions dina bagian kuring masak.
