Ajén Urang: Kakuatan Pendekatan anu Dipuseurkeun Jalma
Di Shake Shack, karyawan anu bagja mangrupikeun konci pikeun nyiptakeun palanggan anu bagja.
Aya seueur bédana antara Shake Shack sareng Chapel Hill Tire. Shake Shack ngajual burger sareng shake. Urang ngalayanan mobil.
Shake Shack diadegkeun dina 2004. Kami parantos beroperasi ti taun 1953.
Lima taun katukang geus alus pikeun Chapel Hill Tirus; kami dibuka tilu toko anyar jeung dimekarkeun pikeun Raleigh. Shake Shack nuju langkung saé, kalayan penjualan naék tina $217 juta taun 2014 dugi ka $672 juta dina taun 2019.
Tapi, aya hiji hal anu ngahijikeun urang. Shake Shack nyandak pendekatan anu dipuseurkeun karyawan pikeun ngatur perusahaan. Kitu ogé urang.
CEO Shake Shack Randy Garutti yakin yén seueur pertumbuhan perusahaanna asalna tina karyawan anu langkung luhur sareng saluareun. "Lima puluh hiji persén pagawé," anjeunna nyauran aranjeunna. Aranjeunna haneut, ramah, ngamotivasi, miara, timer sadar jeung intelek inquisitive anggota tim. 51 persén mangrupa indikator kaahlian emosi diperlukeun pikeun suksés di gawe; 49 persen ngajelaskeun kaahlian teknis diperlukeun.
Lima puluh hiji persén pagawé narékahan pikeun hasil kajuaraan, luar biasa tur enriching silaturahmi, embodying budaya urang jeung aktip ngamekarkeun diri jeung merek,” ceuk Garutti dina wawancara jeung majalah QSR.
Anjeun teu tiasa nipu cara anjeun pikeun narik 51 persen. Numutkeun Garutti, anjeun meunang aranjeunna ku mayar gajih luhur, kauntungan gede, jeung perlakuan hadé sacara umum. Sabab Pangadeg Shake Shack Danny Meyer nyatakeun yén seueur perusahaan anu unggul dina layanan palanggan sering daptar daptar "tempat anu pangsaéna pikeun damel."
"Kami henteu tiasa ngabantosan tapi satuju," saur presiden Chapel Hill Tire sareng co-boga Mark Pons. "Anjeun teu bisa boga pangalaman customer hébat tanpa pagawe senang".
Ningali payun, manajemén Shake Shack ngaramalkeun yén penjualan perusahaan bakal ngaleuwihan $ 891 juta dina ahir taun 2021. Sarta kami yakin pendekatan jalma-dipuseurkeun kuat maranéhanana nyaéta kakuatan greatest maranéhanana dina karya maranéhanana pikeun ngahontal milestone ieu.
"Kami dina bisnis anu dipimpin ku jalma," saur Meyer ka majalah QSR. "Ieu anu urang laksanakeun langkung saé tibatan saha waé sareng ieu kumaha urang badé neraskeun investasi supados sababaraha dekade ti ayeuna urang ngagaduhan réstoran anu caket sareng pamimpin hébat. Tapi éta moal pernah gampang."
"Leres," saur Pons. "Éta henteu gampang. Kéngingkeun set nilai anu leres mangrupikeun awal. Anjeun kudu ngawangun budaya anjeun sabudeureun nilai ieu. Kami di Chapel Hill Tirus gaduh lima nilai inti: narékahan pikeun kaunggulan, silih ngubaran sapertos kulawarga, nyarios enya ka konsumén urang sareng silih, bersyukur sareng ngabantosan, sareng meunang salaku tim. Unggal minggu urang difokuskeun hiji nilai sareng tim ngabahas kumaha urang tiasa nerapkeun éta dina sagala anu urang laksanakeun.
"Contona, salah sahiji karyawan kami nembe nampi kasempetan anu teu biasa pikeun hirup nilai kami pikeun nyarios enya ka konsumén," saur Pons. "Saurang nasabah anu nembé dioperasi nyauran toko sareng naroskeun upami urang tiasa nyandak obat resép na. Pamikiran ngeunaan nilai ieu sareng terang yén anjeunna henteu ngagaduhan tempat anu sanés, karyawan éta satuju nyandak resépna.
"Kami ogé yakin yén nilai kami mangrupikeun alat diajar anu saé. Usaha ieu peryogi kalenturan. Pikeun responsif, kami nguatkeun karyawan pikeun nyandak kaputusan, "saur Pons, "sareng salami anjeun tiasa nganggo lima nilai inti kami pikeun ngajawab kumaha anjeun nyandak kaputusan, anjeun saé."
Balik deui ka sumberdaya
