Pancake pan - kumaha carana milih anu leres?

Pecinta pancake biasana terang kumaha pentingna ngagunakeun panci anu leres pikeun ngagoreng supados aranjeunna coklat, janten garing sareng gampang mesek permukaanna. Aya sababaraha ukuran pan frying anu sayogi di pasar, didamel tina bahan anu béda. Sampurna cocog, éta bakal ngidinan Anjeun pikeun nyiapkeun bets nikmat, appetizingly flavorful, pancakes emas ngagunakeun gajih minimal. Kumaha carana milih pan frying katuhu?

Naha meuli pan husus pikeun pancakes?

Ngagoreng pancakes dina pan frying biasa tiasa tedious ku tur badag, upami ukur kusabab sisi luhur nu nyieun pancakes leuwih hese flip. Modél anu dirarancang khusus gaduh ujung anu handap, anu matak ngagampangkeun pikeun ngangkat ujung pancake tanpa sieun nyéépkeunana. Bentuk pikeun pancakes dirarancang ku cara pikeun ngagampangkeun nyebarkeun adonan dina permukaanna saloba mungkin. Loba di antarana ogé boga palapis non-iteuk, jadi Anjeun bisa ngagoreng dahareun kalawan saeutik gajih.

Naon anu kedah dipilarian nalika ngagaleuh panci anu leres?

Nalika dilengkepan alat-alat dapur, meureun aya mamang ngeunaan pan pancake anu kedah dipilih. Anu mimiti, émut yén panci digolongkeun dumasar kana ukuranana. Di pasar anjeun tiasa mendakan sababaraha kalayan diaméter 20 dugi ka 30 séntiméter. Anu panggedéna paling cocog pikeun ngadamel croquettes, pancake atanapi pai gunung. Panci ukuran sedeng ngamungkinkeun anjeun pikeun ngagoreng pancake ukuran universal, idéal pikeun sarapan. Pot leutik anu idéal pikeun Nyiapkeun hidangan keur budak, appetizers pihak atawa lunches gancang, contona.

titik sejen mertimbangkeun saméméh meuli pan pancake nyaéta bentuk na. Anu paling umum nyaéta buleud, anu dirancang pikeun ngagoreng pancake tradisional. Sanajan kitu, panci pasagi oge sadia komersil, nu idéal pikeun ngagoreng omelettes tamago Jepang. Éta diwangun ku sababaraha lapisan. Éta bisa dilayanan nyalira, kalawan rupa-rupa toppings, atawa dipaké salaku iringan kana sushi. Wangun pasagi oge gede pikeun lumpia badag nu bisa gampang dibungkus dina amplop.

Sedengkeun pikeun bahan ti mana pan dijieunna, aya keramik, beusi tuang, titanium, teflon jeung alat-alat aluminium. Jenis kahiji dicirikeun ku permukaan lemes anu nyegah bahan tina nempel. Sajaba ti éta, éta tahan scratch. Panci beusi tuang rada beurat, tapi kualitasna sareng daya tahan. Model titanium anu pangkuatna, sedengkeun model aluminium anu hampang tapi paling awét. Teflon nyegah bahan tina nempel, ngarah gampang pikeun ngabersihan.

Pamilik kompor induksi kedah sadar yén panci dirancang pikeun permukaan pemanasan sapertos kitu. Pikeun mendakan alat masak anu cocog sareng induksi, cukup pikeun mendakan tanda khusus dina bungkusanna - simbol coil.

Sangkan pamakean sareng beberesih panci gampang sareng pikaresepeun, anjeun kedah mésér perkakas anu tiasa dikumbah dina mesin pencuci piring. Ieu ngaheéat loba waktu jeung énergi.

Sabaraha harga pan pancake?

Harga pan pancake gumantung, antara séjén, dina bahan ti mana eta dijieun, kitu ogé ukuran, kualitas alat jeung produsén. Anu paling murah parantos sayogi dina kisaran harga PLN 25-40.

Pan pancake anu saé pikeun jalma anu masak pancake, coklat hash atanapi pancakes (pancake Amérika) sacara rutin tiasa ngarugikeun langkung ti 100 PLN. Perkakas rumah tangga dina harga ieu, kumaha oge, dicirikeun ku kualitas anu saé. Set nu mindeng ngawengku rupa asesoris, kayaning spatula, brushes pikeun mantuan jas pan kalawan jumlah katuhu minyak, iteuk pikeun nyebarkeun adonan, jeung sajabana.

Kumaha carana masak pancakes sampurna?

Pikeun ngadamel pancake sapertos tina blog dahareun, anjeun kedah émut sababaraha hal penting, kalebet. pikeun meunangkeun jenis tepung nu dipikahoyong. Tipe 500 paling cocog pikeun pancakes. Nalika Nyiapkeun adonan, inget ka hormat babandingan bahan - massa rengse kudu konsistensi krim haseum cair jeung jadi homogen, tanpa lumps. Sateuacan ngagoreng, panaskeun loyang saé supados adonan henteu nempel dina lapisanna. Tungtungna, ulah make loba minyak pikeun ngagoreng, tapi dina waktos anu sareng, pastikeun pikeun tuntas grease loyang ku lapisan gajih pisan ipis saméméh tuang bets sejen adonan kana pancakes.

Pan pancake kedah dipanaskeun saé sareng greased ku lapisan ipis minyak. Sateuacan tuang bagian adonan kana beungeut wadahna, inget yen ieu teu bisa dipigawé "dina seuneu" supados pancakes teu kaduruk. Ku alatan éta, pan kudu dipiceun heula ti burner sakedap. Sabaraha lami ngagoreng pancake dina hiji sisi? Nepi ka muncul gelembung hawa leutik dina beungeut cai sarta edges of edges jadi garing, curled up. Biasana peryogi 10-15 detik. Salajengna nyaeta bagian hardest pikeun sababaraha! - lengkah - flip pancake nu. Ieu dimana spatula kai atanapi silikon khusus tiasa dianggo, sanaos jalma anu berpengalaman tiasa sacara efektif ngalungkeun pancake kana loyang sareng balikkeun. Waktu ngagoreng pikeun jajan di sisi séjén ogé ngeunaan 10-15 detik.

Aya seueur jinis pan pancake di pasar. Pilihan anjeun bakal gumantung, antara séjén, dina anggaran sadia, kitu ogé kaahlian di dapur. Perlu diingetkeun ogé pilihan alat anu leres dina hal ayana mesin pencuci piring atanapi kompor induksi.

Anjeun tiasa mendakan langkung seueur tulisan anu sami dina AvtoTachki Passions dina bagian kuring masak.

: