Kang Oki, mentor, ngalamun - saha Jamie Oliver?
eusi
Sepleni, anu teu gaduh pangalaman sareng kaméra, kacau teuing - sapertos tuduhan ka koki Inggris, anudipikacinta ku saalam dunya. Jamie Oliver keur loba teu ngan hiji connoisseur hidangan gancang jeung cageur, tapi luhureun sakabeh hiji aktivis. perhatian pikeun karaharjaan barudak jeung nonoman.
/ Kerak jeung lebu
Ngeunaan dirina, manéhna nyebutkeun yen anjeunna dilahirkeun di dapur. kolotna lumpat a pub mana Jamie spent sakabéh budak leutik na. Anjeunna ngagaduhan disleksia, gangguan nyarios, sareng damel pisan di dapur. Sanggeus lulus ti sakola gastronomy, manéhna mimitian digawé di réstoran Italia kawentar London The River Cafe. Saha waé anu kantos ningali program Jamie terang yén anjeunna ngagaduhan tempat anu lembut pikeun tomat sareng kéju parmesan. Di réstoran éta, televisi Inggris nyieun program ngeunaan persiapan Natal. Jamie Oliver tétéla master tina rencana kadua. BBC nawiskeun anjeunna program TV sorangan, sarta geura-giru pemirsa bisa diajar masak ti Boss Naked dina layar kaca. Acara éta gancang janten hit raksasa.
Karirna ngangkat momentum - anjeunna nyebarkeun sababaraha buku masak, anu masing-masing dijual jutaan éksemplar di Inggris sareng di nagara sanés. panongton mikanyaah Jamie pikeun cheerfulness na kesederhanaan. Anjeunna naek Scooter a, rode sapédah na ka pasar, meuli sababaraha sayuran basajan, sarta dina lima belas menit éta bisa datang nepi ka dinner nu panongton langsung hayang ngulang di dapur maranéhanana. Dina unggal épisode, Jamie nyarios yén masak éta gampang, éta kedah pikaresepeun, sareng anjeun tiasa ngarobih bahan-bahan anu anjeun resep. Anjeunna ngadorong jalma-jalma ka pasar sareng milarian sayuran anu pangsaéna. Anjeunna ngabuktikeun yén kalawan rencana alus, anjeun tiasa nyiapkeun dahar beurang nikmat, snacks merenah, dinner romantis atawa sarapan keur kulawarga dina satengah jam atawa saparapat jam.
Révolusi Pangan!
Salila ceramah TEDx kawentar - nu anjeunna engké dileler - Jamie Oliver spoke loudly ngeunaan masalah kaséhatan pakait sareng gizi goréng - kasakit neurological, kanker sarta panyakit jantung. Penjahat dina kaayaan ieu urusan éta sistem - hukum nu ngajaga produser, disetir utamana ku kahayang untung, teu karaharjaan konsumén maranéhanana. Anjeunna ogé narik perhatian kana kaayaan parah di sakola. Sakola dina anggaran anu nyoco kids dahareun awon. Anjeunna ogé ngingetkeun yén kamampuan masak turun di seueur kulawarga sareng yén rohangan umum anu pinuh ku tuangeun anu teu séhat henteu ngabantosan.
Jamie Oliver parantos dikenal salaku aktivis anu hoyong tuangeun anu séhat, ngeunah sareng otentik pikeun pamaréntahan di unggal bumi Inggris. Ieu mangrupikeun musuh khusus pikeun tuangeun anu teu séhat anu disayogikeun di sakola, sabab urang sering ngabentuk kabiasaan tuang urang dina taun-taun awal kahirupan. Kalayan ieu, anjeunna ngamimitian Revolusi Pangan, gerakan anu tujuanana pikeun mulangkeun pangaweruh tuangeun sareng resep anu sederhana.Jamie kalayan wani nyarios yén unggal jalma kedah tiasa masak 10 tuangeun sateuacan kaluar ti bumi. Anjeunna nunjukkeun yén lamun unggal jalma anu weruh kumaha carana masak ngajarkeun tilu jalma salajengna masak, teu saurang ogé di generasi saterusna bakal bajoang jeung kaleuwihan beurat alatan hiji diet damang.
Ogé di Polandia anjeun tiasa mendakan jalma anu mikir persis sami sareng Oliver - salah sahiji yayasan anu damel dina pendidikan barudak dina widang gizi nyaéta Szkoła na Widelcu.
Jamie hoyong ngabantosan
Pikeun seueur babaturan sakelas Jamie, karir Deli mangrupikeun batu loncatan pikeun kamerdékaan sareng jalan kaluar tina kamiskinan. Wanting pikeun ngaronjatkeun kahirupan rumaja disadvantaged jeung ngajarkeun profési maranéhanana, manéhna muka réstoran Lima Belas di London. Anjeunna ngan nyewa jalma ngora pikeun masak sareng ngalayanan tamu. Aranjeunna tiasa earn sareng ngembangkeun bakatna sareng salah sahiji koki anu kasohor di nagara éta.
Jamie Oliver boga 25 réstoran séjén, lolobana Italia, anu bangkrut taun ka tukang salaku hasil tina kasalahan manajemén. Kabeneran, resep Jamie sayogi dina seueur bukuna.
Jamie Oliver salaku panulis
Naon anu ditawarkeun Jamie Oliver ka jalma anu saé di dapur sareng henteu kedah diajar ti mimiti? Salaku kipas badag karya Jamie urang, abdi moal ragu ngajawab: kesederhanaan! Kadang-kadang urang hayang boga dinner rusuh, tapi urang masih kakurangan hiji hal, urang boga resep pikeun piring kalayan sajuta bahan, satengah nu urang teu make keur nanaon sejenna. Jamie nyumponan tangtangan sapertos kitu sareng nunjukkeun resep anu sederhana (tapi henteu vulgar!). Seueur di antarana mangrupikeun tafsiran tuangeun Italia, tapi kutub resep masakan Italia. Buku karesep kuring nyaéta Jamie's Culinary Expeditions, buku anu ngarékam perjalanan di sakumna dunya. Henteu ngan ukur anjeunna ngajarkeun kuring kumaha carana ngadamel bakso Swedia anu pangsaéna, tapi anggota kulawarga pangleutikna ogé nampi seueur resep. Aranjeunna, kahareupna mangrupikeun fans Jamie's Italian Cooking sabab éta buku resep pasta pangsaéna (anjeunna ngayakinkeun aranjeunna ngadamel Calfiore Goreng!)
Newbies dapur ogé bisa ngandelkeun leungeun nulungan. Dina The 5 Ingredients, anjeunna ngabuktikeun yén ngan ukur butuh lima bahan dasar pikeun ngadamel tuangeun anu séhat sareng nikmat. Resep gampang, poto endah, carita pondok anu bakal mere ilham anjeun masak. Ieu kumaha anjeun tiasa ngacirian buku salah sahiji selebriti kuliner anu paling positip.
Dupi Jamie nawiskeun nanaon sejenna?
Lamun buku teu cukup keur urang, Jamie Oliver geus nyieun hiji garis produk dapur nu nyieun masak leuwih gampang - baking trays, removable handap Panci, knives, piring, cutlery, pot, jsb Hiji gadget maok haté kuring. Ieu bawang bodas pencét jeung coét hiji. Alatna rada mahal, tapi éta mangrupikeun kado anu hadé pikeun anu resep sareng anu resep masak. Di hiji sisi, anjeun tiasa squeeze hiji cengkéh bawang bodas jeung nambahkeun kana saos, atawa anjeun bisa rendang eta finely sarta nempatkeun dina steak favorit anjeun atanapi casserole.
Jamie Oliver, dina program sareng bukuna, nunjukkeun yén dapur mangrupikeun tempat lahir émosi anu saé, dimana anjeun henteu kedah ngagorowok, maksa sareng tangtangan pikeun ngabantosan sareng ngarobih kahirupan batur. Anjeunna henteu ngabagi tuangeun kana anu saé sareng anu goréng, anjeunna nyobian nunjukkeun kumaha hirup sadar. Hatur nuhun kana tekadna, murangkalih Inggris nampi tuangeun anu langkung saé di sakola, sareng jalma ngora ti latar anu kirang tiasa diajar sareng damel normal. Hatur nuhun kana program sareng bukuna kalayan resep saderhana di bumi urang, urang ngarasa yén ku panangan urang sorangan dina satengah jam urang tiasa ngaktipkeun sababaraha bahan kana liburan anu nyata.
Naha anjeun resep mariksa resep énggal? Naha aya anu langkung pikaresepeun tibatan dinten sanés di dapur? Parios artikel Passion Cars kami tina bagian Abdi Masak!
Bahan Penerbitan Insignis
